ラーメン店の倒産が過去最多

ラーメン店の倒産が増えている。
そこにはラーメン業界特有の「壁」があるようだ。

物価の上昇に伴い、値上げすることをしてきた店も多い。
度重なる物価の上昇で、値上げも限界を迎え、1000円以上の値をつけないと成り立たない。
そうなると客足が大きく減る。
これが昔から言われる「1000円の壁」だ。

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そういやぁラーメン屋ずっと行ってない。
自分で飯作るよ言うになると、金がもったいないってなる。
高すぎなんだよね。
パックのラーメンでも色々自分で入れりゃ結構なラーメンになるから。

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