本当に美味しいラーメン屋のラーメンは
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001 2024/12/20(金) 02:54:27 ID:mYFFaNKMRg
卓上にある調味料などを入れたくなくなるくらい美味しい。
少なくとも家系のようにライスを頼み海苔に豆板醤やニンニクを付けて巻いて食べるのが正式な食べ方とか言っている、もはやラーメンですらない事が売りの店の事ではない。
ラーメン自体も味へんとか言っているけど、けっきょく味をごまかしているだけ。
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013 2024/12/20(金) 12:58:59 ID:hGlZHiPDv.
014 2024/12/20(金) 13:46:23 ID:gBtBrfgVvw
此処ってフルトッピングだと2700円、ご飯も食べたら3000円⬆️、俺には行けないや。
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015 2024/12/20(金) 13:52:38 ID:85/ahq2YBQ
016 2024/12/20(金) 15:05:41 ID:cqxmKBpDg.
017 2024/12/20(金) 15:09:32 ID:N.tjoOWgwk
本当に美味いラーメン
・ちぢれ麺
・極太(麺径3ミリ)
・短麺(麺長15センチ)
・柔麺(麺硬耳たぶ程度)
・鼻腔に突き抜けるデュラムセモリナ種の香り
・無かんすい卵繋ぎ
・鶏ガラ煮干しスープ
・湯温41度(提供時)
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018 2024/12/20(金) 19:52:26 ID:adpHD/mLfU
まずは、そのまま食ってオリジナルを確かめたら、コショウ(黒コショウ)で味変、そこから更にニントン(ニンニク唐辛子)で味変、紅生姜で箸休めしつついただく。
テーブルに、餃子用の酢があったらも一度、酢で味変。
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019 2024/12/20(金) 23:36:32 ID:mYFFaNKMRg
020 2024/12/21(土) 18:27:37 ID:VY6G3xuIKQ
022 2024/12/22(日) 01:36:12 ID:pVAJ8dmgrk
024 2024/12/22(日) 03:48:01 ID:2o5Ui4TRZU
026 2024/12/23(月) 04:17:09 ID:GNRB/ly0v2
031 2024/12/24(火) 02:51:08 ID:zzS5yvV.GQ
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