ラーメン屋の店主って腕組んでるけど客より偉いの？

ほとんどのラーメン屋の店主って、腕組んでるけど客より偉いの？
特にこの人の画像は腕組ばかりだね
そんあに偉い人だったのかな？

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偉そうなくらい毅然とした態度が信頼を生むらしいよ。
誰でもできる仕事じゃないから、すごいと思わせ、圧倒するっていう演出が必要らしい。
俺は、コンサル系の、いわゆる先生商売なんだけど、
接客については、そういう指導をうけた。
たぶん、同じ理屈だと思う。

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客が偉いということは無い

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料理提供してるんだから
客より偉いだろw
客の方が偉いなんて思ってるのはバカの極みw
老害だなw

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>>1は、なんで腕組んでると偉いとか思うの？
バカなの？

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腕組みは味への追求
出汁の出具合を考えている
まろやかさ
パンチがたりねえ
コクが今一でてねえな　　　
と
考慮してんだよ

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DQN出身が多いからね
おだてておけばいい

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ずいぶん昔だけど、この「佐野」という男と言い争いになった。
とにかく自分の哲学だけで、客の事を見下した態度に頭にきた。
それはそれは横柄で「俺様のラーメンを食わせてやってる」という態度・・・
二口くらい食べて、カウンターにお代を置いて店を出たら追いかけてきて文句言ってきた。
「こんなピリピリした空気の悪いところで食事したくない。味なんてしないぞ」と言ったら
真っ赤になって怒っていたし、店員まで出てきて文句言いだしたけど無視して帰った。
それ以来「この手の店」のラーメンは食べていない。ニコニコ笑顔のチェーン店の方が遥かに美味いよ。

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