ラーメン屋の店主って腕組んでるけど客より偉いの？

ほとんどのラーメン屋の店主って、腕組んでるけど客より偉いの？
特にこの人の画像は腕組ばかりだね
そんあに偉い人だったのかな？

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偉そうなくらい毅然とした態度が信頼を生むらしいよ。
誰でもできる仕事じゃないから、すごいと思わせ、圧倒するっていう演出が必要らしい。
俺は、コンサル系の、いわゆる先生商売なんだけど、
接客については、そういう指導をうけた。
たぶん、同じ理屈だと思う。

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客が偉いということは無い

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料理提供してるんだから
客より偉いだろw
客の方が偉いなんて思ってるのはバカの極みw
老害だなw

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>>1は、なんで腕組んでると偉いとか思うの？
バカなの？

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腕組みは味への追求
出汁の出具合を考えている
まろやかさ
パンチがたりねえ
コクが今一でてねえな　　　
と
考慮してんだよ

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DQN出身が多いからね
おだてておけばいい

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ずいぶん昔だけど、この「佐野」という男と言い争いになった。
とにかく自分の哲学だけで、客の事を見下した態度に頭にきた。
それはそれは横柄で「俺様のラーメンを食わせてやってる」という態度・・・
二口くらい食べて、カウンターにお代を置いて店を出たら追いかけてきて文句言ってきた。
「こんなピリピリした空気の悪いところで食事したくない。味なんてしないぞ」と言ったら
真っ赤になって怒っていたし、店員まで出てきて文句言いだしたけど無視して帰った。
それ以来「この手の店」のラーメンは食べていない。ニコニコ笑顔のチェーン店の方が遥かに美味いよ。

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>>8
何の前情報もなく店に入ったんか？
そもそも入るなよ
嫌がらせをしたかったんか？

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>>9
おれは>>8じゃないけど君は外食する時は必ず前情報を集めるの？
そりゃスゲェやｗ

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ノーブラなんだよ

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もともと料理人ではない出自がほとんどなんで
腕組んで偉そうにこだわり職人を演出してるだけ

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何が楽しいのかさっぱりわからない
チカチカ、すだれ、高野生江、なんだあな。ワニワニなどと
己の快楽、自己承認欲求のみを追求する者たちと
本質的には同じである。

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>>13
すだれって何？

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>>13
大喜利の「垂れ幕」と間違った？

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これじゃないの？

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腕組みは緊張を和らげる効果や防衛本能からくる動作だから威圧や優劣で考えたことないなあ

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>>13
なんだあなじやなくて、またなんだじゃない？

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たかがラーメンで腕組まれてもね　

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>>11
裸～Men屋だしな。
男同士でも恥ずかしいんだろう。

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すだれ
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なるほど。昔、婆ちゃん家の玄関や部屋の入り口に設置してあったな。あれ邪魔なんだよな気にせず迂闊に出入りすると髪の毛が絡まって超ウザい。

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>>9の擁護。

>>10
チェーン店だけ選んで食べれば幸せなんじゃないのかな・・・・

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>>10
おれは９じゃなけど少なくとも行列のできてるようなラーメン屋なら調べるよ
偶然通り掛かったならその場で調べるし

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>>24
もしかしたら佐野実と言い争いになったと言ってるから、
スマホもネットも無かった頃の話しなんじゃない。
その場ではもちろん、事前に調べるのも難しい時代だったのかも。

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>>24
こんなの見たこと無い。
.ูููููืืืืืูููููืืืืืืืืืื.ูููููืืืืืูููููืืืืืืืืืื.ูููููืืืืืูููููืืืืืืืืืื.ูููููืืืืืูููููืืืืืืืืืื.ูููููืืืืืูููููืืืืืืืืืื.ูููููืืืืืูููููืืืืืืืืืื.ูููููืืืืืูููููืืืืืืืืืื.ูููููืืืืืูููููืืืืืืืืืื.ูููููืืืืืูููููืืืืืืืืืื.ูููููืืืืืูููููืืืืืืืืืื

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陳さんのマネやろ
支那そばゆーくれーやし

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>>25
時代的に、そう考えるのが普通の頭の持ち主だよねｗ

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>>28
自分が普通みたいに言うなよw
昔っていつだ？ん？

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>>28
話の中身はともかくお前みたいなのが一番クソだよな

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たかだか、腕組んでるだけで偉そうだのなんだのって実はかなり変なんだとか思わねえ？
でも、底辺の人もお客だからしょうがねえ、いつも腕組みした親方に怒鳴られて生きてちゃトラウマになるもんなw

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>>8
あの…ひょっとして山岡…さん？

やっぱりそのあと「一週間後にこんなものよりもっと美味いラーメンを食わしてやるよ」
って言ったんですか？

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ヒント:料理の鉄人

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>>30
類は友を呼ぶってかｗ

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>>25
おれは>>8じゃないと言ってるんだから佐野の時代は関係ないじゃん

＞君は外食する時は必ず前情報を集めるの？
行列ができてたらその場で調べるって話

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>>8
食券ではなく後払い式の頃の、かなり昔の話だけど、「吉村」という男と先輩が言い争いになった。
先輩が弟子に怒る「吉村」に切れてウルサクて飯が不味くなると怒った。

すると「吉村」は、これがオレの指導法だ！
文句があるなら金はいらねぇ～から、けぇってくれ～と言ったので、先輩はそのまま怒って帰った。
残されたオレはビックリした。

先輩は既にラーメンを完食していたのだ。。。
オレはモチロン自分の分しか金は払わなかったけどねｗ

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