おまいら餃子はキャベツ派？白菜派？
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001 2024/08/12(月) 08:16:17 ID:3ngXNbsrjo
オレはキャベツかな
少し白菜を混ぜるぐらいならいい
だけど白菜オンリーはありえない…
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011 2024/08/13(火) 01:34:29 ID:Ni4ImK.zOM
ニラニンニクキャベツヒキニク…だな。
キャベツの食感の方が個人的に好み。あと、味覇等の中華ダシとゼラチンで
煮凝り作ってタネに混ぜると小籠包みたいな肉汁が出る感じになる。
（一回、すりおろしのショウガも入れて作ったもことあるけど、わずかな分量なのに
意外とニンニクやニラよりも強力で、生姜餃子みたいになってしまったことがあった。
それ以来使わないようにしてる）
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012 2024/08/13(火) 04:53:52 ID:Ni4ImK.zOM
そういや「餃子の皮もやっぱ手作りなんですか？」と嫌味言われたことあったから、
次作る時は、皮も自分で作りたいと思ってる（けど、難しそう・・・）
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013 2024/08/13(火) 04:59:30 ID:Ni4ImK.zOM
014 2024/08/13(火) 14:43:11 ID:nAbzAoYWzg
※酢ポーツジムとは無関係です
三宮近くの二宮商店街の餃子タイナンで食ったミソダレが美味すぎてミソダレ派になりました
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015 2024/08/13(火) 19:32:16 ID:9NOJN90WB6
016 2024/08/14(水) 00:13:13 ID:2VUyn7.ckA
017 2024/08/14(水) 04:12:23 ID:1grgChGUg6
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