食わず嫌いで損していそうな食べ物…

>>8
イカの塩辛は読んで字のごとく塩だけで作るけど
ホヤの塩辛はそんなに塩辛く作らないのと煮詰めたみりんも少し入ってるのとで塩辛という割には味がまろやか
2～3日漬け込んで熟成して味が濃くなってる分、ホヤ特有のエグ味も良い具合にマッチングするようになっててとても食べやすい
三陸の物産展なんかへ行くとたいてい置いてあるので機会があったら試してみるといいかもです

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