>>73  甘いもの、特に砂糖の過剰摂取は、キレやすさやイライラに繋がる可能性があります。 
 これは、血糖値の急激な変動が原因で、特に子供に影響が出やすいと考えられています。   
 ●血糖値の乱高下   
 砂糖を多く含むものを食べると、血糖値が急上昇し、それを抑えるためにインスリンが分泌されます。 
 その後、血糖値が急降下し、低血糖状態になることがあります。 
 この血糖値の乱高下が、イライラやキレやすさ、集中力低下といった症状を引き起こす可能性があります。   
 ●低血糖とアドレナリン   
 低血糖になると、血糖値を上げるためにアドレナリンが分泌されます。 
 アドレナリンは興奮作用のあるホルモンで、過剰に分泌されると、短気になったり、 
 イライラしやすくなると考えられています。   
 ●ビタミンB群の消費   
 砂糖の代謝にはビタミンB群が必要ですが、砂糖を過剰に摂取すると、体内のビタミンB群が不足し、 
 これもイライラやキレやすさの原因になると言われています。   
 ●砂糖依存症   
 甘いものを食べる習慣がつくと、さらに甘いものが欲しくなる「砂糖依存症」になる可能性もあります。 
 これは、血糖値の乱高下によるイライラを解消するために、また甘いものを求めてしまう悪循環に 
 つながることがあります。   
 ●子供への影響   
 子供は特に、血糖値の変動の影響を受けやすく、キレやすさや集中力低下、 
 感情のコントロールが難しくなるといった症状が出やすいとされています。
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