田舎のお蕎麦屋さんのやっつけめんつゆ

都内のそばつゆはきりっとして美味い店が多い。
が、田舎のざるそばはほとんど市販のめんつゆと同じ味か、それ以下。
長野でざるそば食ってめんつゆのまずさにがっかり。
高い金払って市販のめんつゆで食わされちゃたまんねえよ。

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都内在住でも無いし、関西人とそばはほぼ無縁だから、どうでもいい。

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どうでもいいってわざわざ書きに来るあたり、とんでもねえ承認欲求だな。

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関西大阪はうどん文化
そばは黒い醤油ツユが好きやで
関西風白いツユでそばよう食わん　

江戸はそば
たちぐいそばは多いが　小諸そばすき　
立ち食いうどんはあまりない

関東人は大晦日にそばを食う
大阪人は大晦日にうどんやろ　

鍋料理の〆にうどんは入れるがそばは入れない
不思議だ。　鍋焼きうどんは好きだが　鍋焼きそばはない
焼きうどんは好きだが　焼きそばは麺が変わるぞ　中華麺みてーなヤツ　　

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関西人でも、大晦日だけは「年越しそば」を食う。
普段は、ほぼそばは食べない、まず、蕎麦屋が無い・・・

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