どうする？

「つゆ抜き」は、基準？がはっきりしている、つゆを入れない。
その一方の「つゆだく」は、食する側の期待値と調理する側の思いの一致をみることは無い。
店員にすれば、コレが ” つゆだく ” と、思っても客から「少ない！」と、言われることを回避するため
多めに入れるのが常道で、「つゆだく」にして、客から「多過ぎる」と言うクレームは、排除が可能「コレがうちのつゆだくです」と。
基本的に、「つゆだく」を頼むヤツはバカ。

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