もやしが乗っていない味噌ラーメンなんて

味噌ラーメンじゃねぇよな？
最近もやしを乗せない店が増えてきて味噌ラーメン舐めてんじゃね？
って思うぜ！

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ちなみにメンマは乗っていようがいまいが問題なし。

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ちゃんと炒めたもやしでお願いします

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もやしは不要

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>>3
ときどき生っぽいの出てくるよね

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醤油ラーメンにはもやし不要
豚骨ラーメンにワカメ入れるくらいナンセンス

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純すみ系にモヤシは不要

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もやしの水分がスープを薄めるから
具材として避けてるラーメン店も多いと以前聞いた事がある。

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もやしは麺の食感を邪魔するので不要

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　あなた方がだいすきなだ～めんもこれから
一杯２０００円になる時代ワニよ
グロ～バル印のコストコが日本のス～パ～や売店潰しにかかってきたワニね
https://news.yahoo.co.jp/pickup/646965...
全国各地でコストコ「高時給求人」の衝撃広がる　群馬の経営者は「時給1500円は無理」と嘆息

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もやしは横にぴょんぴょんはみ出て食べにくい。麺が啜れなくなる。
なので最初にもやしを処理しなければならない。それが苦痛。
もやしは別皿で提供して欲しい。

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鶏ガラだとあってもいい、豚骨には要らない

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>>1
専用板があるのでそちらに立てるべき

スレを立てる前にその程度の確認は必要

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>>7
純すみ系って美味しいか？
あれならスーパーの生ラーメンの方が美味しいと思うそ？

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>>8
扱いが下手なだけだろ

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もやしのヒゲ１本づつちゃんと取った上で
しっかり炒めたやつなら具材として認めるが
所詮かさ増し儲けの道具に人件費掛けるバカはいないってことだろう
そんな手間かけてるラーメン屋ほとんど見たことないわ

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>>もやしのヒゲ
高校の学食で「ここのラーメンのもやしはヒゲがついてるから」ともやし抜きを頼む同級生がいた
もやしにヒゲはつきものだろうと思ったら「いつもヒゲを取ったもやしを食べてる」といった
何っ思ったら彼はそこそこの会社の社長令息だった

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太いもやしを使うから水っぽい。
細いもやしだと、ラーメンも旨くなる。が、
昔のもやし（細）は、もっと味があって美味かったように思う・・・

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