これから晩飯や 明和のすいちゃんのスレ

>>10
Thanks！

おれは、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、モヤシ、豚バラ肉、ピーマン、絹さや（又はサヤエンドウ）、刻みねぎ、花ガツオ、青のりだわ、
油引きして熱した中華鍋に、豚バラ肉投入して軽く塩コショウして軽く火が入ったら別皿へ、
空いた鍋に、ざく切りキャベツ、スライス玉ねぎ、短冊切りニンジン、千切りピーマン、筋取った絹さやをブッ込んで、みりん入れてザックリ炒めて、別皿へ
鍋に油（ラード）追加して、レンチンしたうどんを投入、表面に軽く焦げ目が付いたら料理酒入れてから、粉末のカツオ節振りかける
そこへ別皿の、豚バラと野菜を投入、ガッツガッツ鍋、振って　旨味醤油で仕上げるか？　ウスターソースとオイスターソースで仕上げるか？は
その時の気分。
麺2玉なら、そのまま一食だが、ひと玉で、麺対具材が１対１なら酒のさかなだなｗ　焼うどんは美味い。
ちなみに、玉子は入れない派だ。

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