エスカルゴ食べたことある？ めいわのすいちゃんのスレ

田んぼに居る「タニシ」は何度も食ったことあるが、エスカルゴはないなぁ～。
タニシと言ってもジャンボタニシではなくて、在来のオオタニシやナガタニシだな、身だけを取り出して、きれいに洗ってから竜田揚げ（フライ）に、したのが美味いな。
竹串に刺して焼鳥みたいにして焼いたのも悪くない、食感は、コリコリしてて、サザエかアワビみたいな感じで、結構うまい。

他には、カエルの太ももの唐揚げも美味い、はっきり言ってヒレのある足先を切り取って揚げたの出されたら、「カエル」と、言われない限りは、きっと鶏肉と間違うｗ

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