料理が不味い国は何故存在するのか

「美味しい物を食べたい」

これは人類共通の欲求ではなかろうか
ならば食を追求してどの国でも美味しくなるはず
何故こうならないの？

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つい最近もこの板で見掛けたけど、日本では肉や魚を調理する際、
砂糖（みりん）を使うことに外国人は衝撃を受けるらしいね。
それでも「アマイケド、オイシイ」になるらしいが。

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