ラーメンは幾らが適正価格なのだろうか

適正価格　　　

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ワンコイン（￥500円）だな。

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今は料亭顔負けの食材から出汁を取ってるし昔のように捨てるような食材から出汁を取ってるわけではないから
１０００円でも安いくらい

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(補足)
スレ画は適当に選んだもの
スレ画のラーメンの価格を語るスレではありません。

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　我々明和で昭和の時代なら３５０～５００円ワニね
なにせ給料がそれだけしかもらえない

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適正もくそもないだろ！？

美味しいと思う材料を、これぐらい食べて欲しいと思う量を提供して、
（その他の諸経費をくわえて）価格を決めるんだよ。

価格を決めてから、作るモノでは無いだろ・・・

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>>5
じゃ〜ラーメンによるとしか言いようがない…

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味と満足度と需要のバランス

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ベタなマジレスをすれば、
商売を継続できる程度に来客と儲けがある価格が適正価格

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どこかの誰かが言ってたが、
「（器）うつわの大きさで儲けが決まる」と・・・

店舗の大きさ・席数・駐車場のキャパシティ
（ラーメン鉢）の大きさ・メニューの豪華さ・その他のサービス品。。。

しょぼい店は、客も売り上げもしょぼい。と・・・

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人間否定派の本物が立てたクソスレ

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貯金は有価証券含め6億ほどあるがスレ画のなら出して680円程度が限度だな
今や日本円なんて対外通貨基準にしたら大したことねーし節約の毎日

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>>1
あっそうか　大阪万博のラーメン2500円を言っているのか〜

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ラーメンって、小腹がすいたときに「軽く一杯」食えるのが理想なんでワンコイン（￥500）だな、うどんソバよりもちょっとだけ、贅沢した気にもなる。
食事として食うなら、ラーメン＋餃子＋ライス かな？　二郎系ラーメンのように、それだけで腹パンパン（満腹）になるのは好みでは無い。
麺＋ネギ＋メンマ＋モヤシ＋ナルト　なら、チャーシューは不要。

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>>7
>価格を決めてから、作るモノでは無いだろ・・・

価格を決めずに自分が満足いくいい食材を使うと高価になり過ぎてしまうから
大まかに価格を決めてからそれに収まるように食材を選ぶのだよ。
そうでなければ経営が成り立たない。

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ラーメンライス650円程度

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ラーメン
今流行？の「家系」とか「二郎系」とかは、もうそれは「天一」のような '' 食い物 '' だと思う。
中華ソバ風の素朴？なラーメンなら一杯、せいぜい￥500～600-くらいが、適価じゃないかな？
もし一杯が ￥1000- 以上だったら部活帰りの高校生が気軽に食えないよな。

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ラーメンなんてチャシュー煮込んだ煮汁に化調入れてお湯で薄めたスープでいいんだよ。
それを高級食材でダシとって、こんな高級なものを探し回って吟味して、それでスープ作ってますって
頭悪そうな黒T着てタオルハチマキして腕組みしたヤカラが得意げに自慢してるラーメンなんていらね。
だいたいあいつらロクな料理人修行してないくせに、料理人気取りでバカじゃね。
ラーメンなんていろんな食材ぶちこんでスープ煮だしてるだけで、あんなの料理じゃねーし。
まあ、チンピラにとっちゃ簡単に出来て料理人気取りできるジャンルなんだろ。

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ワンコインとか言ってるやつｗ

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>>16
それ、結局、
思うようなラーメンが作れず、中途半端なラーメンしか作れず客が来ないパターン。
だから、ラーメン店（チェーン店）は、儲からず赤字が多く、すぐに潰れるんだよ・・・

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今日、ネットニュースに記事が出てたけど、

トリドール系列の「ラー麺ずんどう屋」が赤字だと。
他の黒字部門の、「丸亀製麺」の利益で、何とか頑張ってると・・・

ラーメンの赤字を、うどんが補填してる感じかな！？

（勘違い・間違いは訂正を）

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>>24
満足いくラーメンが出来ても高すぎちゃ客が来ないけどな。

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>>20
同意
ラーメン、部活帰りの高校生でも気兼ねなく食えるくらいの価格（￥500円くらい）が理想だよなぁ～
チャーシュー・モヤシ・ネギ、具材は山盛り スープギトギト なのはユニークで結構だが、それが普通だとは思えん。
ワンコインくらいから食えるレベルの食い物でエエと思う、ミソや大盛り、チャーシューメンがそれより高くても当たり前だとおもうな。

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都会の一等地とか人通りの多い場所で経営するなら家賃等を含めて毎月の支払額が多い。
それにプラスして今の物価高、500円のラーメンじゃ利益出ないし経営が成り立たないだろう。
田舎とか自宅の一部を改修して作った店舗ならとりあえず家賃の心配は無いので
材料費を抑えれば500円でも大丈夫だろうけど。

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