やべえ、タケノコが美味すぎる
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001 2026/04/27(月) 21:27:38 ID:jlRtY9nFI2
おまえらは都会者だから、
タケノコなんか見たことねえだろ。
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007 2026/04/28(火) 04:11:27 ID:N4DLOYtkZ2
>>2 GWに、嫁の実家に掘りに行くよ。
地上数センチなら、まだ軟らかいよ。
10㎝ぐらいでも、まだ先の方は軟らかい。
それ以上か、先の葉っぱが緑っぽかったら掘らずに放置してる。
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008 2026/04/28(火) 06:22:17 ID:Yyjc1HNkVI
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竹が食えるなら同じ禾本科の藁も食えるだろ?
草食動物はセルロースを微生物に食べさせ、その発酵産物と微生物の両方を食べて利用しているけど、食べる微生物を腹の中に牧養していない人間にはメンマがせいぜい。若竹なら孟宗竹からもメンマにできる。
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009 2026/04/28(火) 06:59:58 ID:FOcmAyXsRs
010 2026/04/28(火) 07:29:29 ID:..iPXZAZH.

街中華の「メンマ、シナチク、焼き豚セット」でビール飲むの好き
先週は「筍ご飯とおかずの弁当」で昼飲みしてた(画像はイメージ)
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011 2026/04/28(火) 07:31:51 ID:sSEnGCdoOs
>>7 竹の種類にもよるだろうけども、地上に出てたら、もうそれはタケ(竹)だしな。
竹林、チャンと間引きして、適度に日光が入るようにして表面をきれい(平坦)に地慣らしして、
その上を竹の落ち葉や、刻んだ藁で地表面を数cmの厚さで均一に覆っておく。
朝一で掘りに行った際に、敷き詰めておいた藁や落ち葉が、わずかに膨らんでいるところを掘るんだよ。
したら、まだ土からは芽の出てない '' 筍(竹の子) '' が採れる。
地表から10cmも出てたら、もうそれは竹、採らずに放置だわ。
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012 2026/04/28(火) 08:37:08 ID:3Razo3h1c2
>>2 結構大きいのでも食えるぞw
灰汁抜きがめんどくさいけどw
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013 2026/04/28(火) 12:39:10 ID:N4DLOYtkZ2
>>11 嫁の実家の竹林に生えてるタケノコを、個人的に(俺が)食べるんだから、
他人が勝手に決めた基準なんてどうでもいいんだよ。
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014 2026/04/28(火) 12:59:15 ID:FYEpHB0TO2
水煮筍を切ると中に詰まってるチンカスみたいなの、あれ脳に良い成分だそうだよ。
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015 2026/04/28(火) 13:12:05 ID:3DM/YKVHQk
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