飲食店を開店

>>1
１人１５分
それは店側のワガママだろ。サービス提供側がその横柄な態度じゃ客はいなくなるでしょ。
客の事をまるで考えていない。素敵なお店で楽しく食事して、大学時代に喫茶店で格好つけてたみたいな豊かな時間をサービスすることで店の評価は高まる。
金の事しか考えていない軽薄なスタイル。それじゃ日本を代表する人物には永遠になれない。

なら客席設けず、オールテイクアウトにすれば１人５分だろ。それをエスカレートさせると「客から一人前の料金とって、梅干し一個配っていれば良い」ってなる。
その先にあるのは「店に来た客からすべて奪い取って、店から追い出す」それが最も効率が良いよね？　「もっと皆の多くを満たし、もろ手を挙げて喜ぶ、評価されるようなサービス」を考えないといかんよ。

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