アホ「自分でチャーハンを作っても店のようなクオリティーにならん」

時々ネットでこのようなアホがいるが当然。
店のチャーハンは何年も修行したプロが作ってる。
最近、野球を始めた素人が「オカシイ...、大谷翔平みたいなホームラ
ンが打てない」とぼやいているようなもの。

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火力の問題だからプロが家で作っても
店の味にはならんのだよw

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王将の炒飯はバイトくんが作ってなかった？

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人間否定派のスレ

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火力の強いガスコンロで作れば本格的なチャーハンは作れる。
金属バットを使えば大谷のようなホームランも打てる。

つまりは道具だよ諸君。

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ウェイパー　ネギ油　これでなるけどな

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プロは火力の弱い家庭のコンロでも上手く作れる知識と技があるので、プロは家で作ってもお店とほとんど変わらないレベルで旨いよ。

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>>7
昔、スナックで飲んでたら忙しいのかママさん客で来ていた有名台湾料理屋の
マスターに「焼き餃子」を頼んだがマスター、家庭用のコンロ、フライパンで
失敗した！マスター、慌てて店に帰り店で焼いた餃子、大皿一杯持って来て
皆に美味しい餃子を振る舞ってくれました！とさ。

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炒飯は油がすべて
家庭で使ってるような安い植物油や安いラードだけではそこそこにしかならないよ
それなりの大豆油、鶏油、カメリアラード、この３つは必須

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チャーハンスレなんに餃子の話はじめる知的障害者
てか日本語不自由なんでチョソで殺人犯ぽいｗ

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>>1料理センスの問題。上手いやつが作っても家で作れる。

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>>1
上手い例えだな
５点やるよ。

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YouTubeで中国人のヤンちゃんが家のコンロで弱火でパラパラチャーハン作ってたよ。

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店よりもおいしい炒飯は自分でも作れる。
だが店のようなクオリティにはならん。

この意味がわかるかな？>>1

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タモリ氏がテレビで「パラパラチャーハン」と題して
溶き卵にごはんを混ぜ込んでから炒めていたけど、あれはおいしくできないよ

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なぜ、家でチャーハンをつくるとパサパサになるの？

ごはんはパラパラ香ばしく、口当たりはしっとりふんわり。
そんな理想を掲げても、パサパサになったり、ベタベタしたり。
ピタリと着地できないのが、チャーハンの難しさだろう。

「失敗するのは火加減が原因。フライパンでつくるなら、弱火でゆっくり炒めるのが一番です」

こう断言するのは、料理科学研究家の水島弘史さんだ。
フレンチの料理人でもある水島さんは、その知識と経験をベースにして
科学的かつ理論的においしさを解明。

家庭のチャーハンは、強火よりも弱火という結論に至ったそうだ。

https://dancyu.jp/read/2019_00001534.htm...

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>>8
日本語下手すぎ

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>>17
良ければコメントの校正、お願いします。

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実は家で作るなら炊きたてご飯がよい。
そしてフライパンはもちろんテフロン加工の剥がれてないやつ。

古いフライパンは話にならん。アレで炒めるとどんな料理も台無しになる。

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>>18
AIにお願いしてみました。

昔、スナックで飲んでいたら、忙しいのかママさんが客として来ていた有名な台湾料理屋のマスターに「焼き餃子」を頼みました。
しかし、マスターは家庭用のコンロとフライパンで失敗してしまいました。
慌てたマスターは店に帰り、店で焼いた餃子を大皿一杯持ってきて、皆に美味しい餃子を振る舞ってくれました。

このように修正することで、文章がより明確で読みやすくなります。

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先に卵だけ炒めて鍋から出してご飯を入れて炒めながら
さっきの卵を入れると鍋に引っ付かない

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火力←いらない
ウェイパー←いらない
ネギ油←いらない
大豆油←いらない
鶏油←いらない
カメリアラード←いらない
料理センス←いらない
知識と経験←いらない
フライパン←いらない

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良くもまた荒らしハゲのクソスレにこれだけのバカがレスしたものだな
とり板もオワリだな

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>>23

>>23

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喫茶店でバイトしてた時　チャーハンは小さじ１杯の味の素と教わったが
ためしに大さじ１杯いれてみたら常連のおっさんがえらいうまいなと言うので
さらに大さじ２杯、３杯と増やしたところ
目を丸くしてこんなうまいチャーハンは初めて食ったとぬかすもんだから怖くなった

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>>25
その話何度か読んだことあるぞ
同じ人？

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誰か>>8 の通訳して。

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