牡蛎は焼いた方が旨い
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001 2025/02/08(土) 13:20:48 ID:vgP7UAYnWs
だから生牡蠣にあたったことない。
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010 2025/02/08(土) 16:45:24 ID:xVL0hqh5rA
>>9 いやオレは知らんかった。
まさか沖合で牡蠣を獲ってるなんて…
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011 2025/02/08(土) 17:23:10 ID:m.y8uYdd6Q
>>8 沖合にカキ養殖の筏なんかあるのか。
沿岸によくあるイメージだけど。
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012 2025/02/08(土) 17:42:24 ID:Uawyv8m7ZQ
まぁ、普通はどれも、生の牡蠣（生ガキ）だわな。
生で食べられるものが「生食用」（比較的沖合）
加熱して食べるのが「加熱用」（比較的沿岸部）
生食用でも、殺菌した海水を牡蠣の体内に循環させて、
牡蠣に残った菌を全部排出させてる。
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013 2025/02/08(土) 17:53:08 ID:xVL0hqh5rA
>>12 勉強になります。
沿岸部の牡蠣からは菌（ウイルス？）を排出できないのですか？
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014 2025/02/08(土) 18:08:34 ID:ckItlYhWio
患者「先生、牡蠣を生で食べてから激しい腹痛が・・・」
医者「食当たりでしょう。殻を剥いた時、臭いませんでしたか？」
患者「え？牡蠣って殻を剥いて食べるんですか？」
ってジョークあったな。
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015 2025/02/08(土) 18:14:22 ID:gMbSfCkZf.
岩がきは不味い
大きいだけで冬の牡蠣には勝てないんだよなw
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016 2025/02/08(土) 20:09:16 ID:Q.cw1eOFjA
岩ガキ食う奴おるんかｗ
岸壁とかにびっしり岩ガキ貼り付いとるんは誰も獲らんからやろ?
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017 2025/02/08(土) 21:49:16 ID:bD5E8cQLHs
018 2025/02/08(土) 22:24:23 ID:0jgBDuoPug
生食用よりも加熱用の方が旨味がある。
だから加熱用を生で食べられたらいいのだけれど、
そういうわけにはいかない。
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019 2025/02/09(日) 01:12:57 ID:nJjBvhRwxs
020 2025/02/09(日) 01:24:32 ID:/bVlOgRhTc
今年の正月、生牡蠣にタバスコかけて食った。美味かった。
同じの２つ買ってあって、２日後に残してたもう１パックが消費期限なので食おうと思ったが
よくみたら「加熱用」って書いてあってワロタ
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021 2025/02/09(日) 01:26:45 ID:zwVaHA.OOw
027 2025/02/12(水) 16:35:53 ID:e4Pc3gWi3g
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食中毒で死ぬか否か以前に、どう考えても個人的にはカキフライが格別に美味く感じる。 