江戸時代 未婚の男が多かった

>>8
江戸時代の農民が意外と米を食べていたとするデータとして、明治12年の調査
を用いるのは乱暴すぎる。「江戸時代後期の食事内容がほぼ反映されている」
と決めつけているが、江戸時代後期と明治10年代では、まず税制が違う。また
貨幣経済が農村にも広く浸透した。さらに、農業技術（灌漑施設や稲の品種）
も改良されている。このような事実を、全く考慮に入れないのは無茶。せいぜ
い「ある程度反映されている」とすべき。

「農村部は思っていたより裕福」
という感想は、思っていた内容に依るので、一概には言えないが。現代人の
水準で考えると、想像を絶するほど貧しい。もっとも、前時代（織豊・室町）
と比べれば、幾分は豊かもしれない。戦争で田畑が荒らされる心配はないし、
江戸時代後期には新しい農具や肥料も開発され普及したし。その反面、5人組
の制度等のおかげで、年貢の誤魔化し（つまり脱税）は難しかったたはず。

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