ニジマスの食べ方…


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001 2025/05/29(木) 16:28:29 ID:TC88X29ZGw
塩焼き以外にあるのでしょうか

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002 2025/05/29(木) 16:56:09 ID:5pu6NQBAZg
004 2025/05/29(木) 18:24:25 ID:0.x8okMJ8g
満月風マリネ

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005 2025/05/29(木) 20:08:52 ID:HGVG90hY4w
伊豆の浄蓮の滝の釣り堀で釣ってきたのを塩焼きにしたら絶品だった
釣り初心者で何度もレクチャー受けて その節はありがとうございました

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006 2025/05/29(木) 21:05:49 ID:TzTdPn4vgs
四国の某所でたべた刺身は旨かったな

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007 2025/05/29(木) 21:30:39 ID:3MoMrWTJI.
ホイル焼き、ムニエル、60センチオーバーなら味噌漬け、あら汁

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008 2025/05/30(金) 00:32:58 ID:LL/GzXfgQk
ホイル焼き、次にムニエルっしょ♪ 素揚げ唐揚げがあって、塩焼きはもっと下

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012 2025/05/30(金) 07:25:24 ID:mI1LLUcsuk
今からの時期なら一夜干しにする。
20才頃からは行ってないが、釣り放題釣り堀行った時は当時の彼女と二人で50匹以上釣れて、彼女は家族分しか要らないって言うし、処分に困ってからはトラウマで行かなくなった。
近場の親戚に家族分配り回っても何十匹と残って、食べ終わるのに何年かかったのやら……
ニジマス残ってるのにヤマメやらイワナ食いたくなって渓流行くから、余計に処分遅れるって言う……

一夜干しにしとけば、ホワイトシチューなりパスタなりリゾットなりアクアパッツァなり何とでもなる。川魚特有のクセも飛んでるし。

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013 2025/05/30(金) 07:42:56 ID:MOMh0t1Spw
>>12
一夜干しは鮎しかやったことがない
けどうまそうだな

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018 2025/05/31(土) 17:48:56 ID:QJxZTu48co
西行焼きってあったよね

あ、西京焼きだった 笑

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