焼き魚って基本美味くねえだろ？

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001 2025/06/07(土) 23:36:53 ID:9mZmTtgcfo

焼いて美味いのはサンマだけどな。　　

大抵の魚は煮たり焼いたりはまずくもないけど
旨くもない。

一番美味い食べ方は刺身か天ぷら。

間違いない。

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002 2025/06/07(土) 23:39:34 ID:fmfAHPJnP2

プスプスいうまで炙った銀鮭美味しい

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003 2025/06/07(土) 23:41:35 ID:9Pq5rYrFdY

焼きサバも美味いだろ

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004 2025/06/07(土) 23:52:32 ID:ApWawjgchc

>>1
＞一番美味い食べ方は刺身か天ぷら。

天ぷら？？？イギリス人みたいにタラの天ぷら（フィッシュ＆チップス）でも食ってろ。

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005 2025/06/07(土) 23:57:16 ID:9Pq5rYrFdY

でもやっぱりHotto Mottoののり弁に乗っかってる素性の知れん白身フライが一番好きだな

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006 2025/06/07(土) 23:57:25 ID:ApWawjgchc

あと「鰻の煮凝り（Jellied Eels）」とか…

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007 2025/06/08(日) 00:01:59 ID:bpkfNz8haQ

焼きサバなんて大したことねーよw

あとサバ味噌もサバの美味さ2割だからな。

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008 2025/06/08(日) 00:08:12 ID:ciKEXDPgVE

チカの天ぷら美味い

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009 2025/06/08(日) 00:17:13 ID:nmvCZZPkxA

ブリ大根より美味い魚料理を私は知らない

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010 2025/06/08(日) 00:27:00 ID:483HVvrgcU

>>1
刺身で食うって言っても、そのまま生で捌いて食って美味い魚はむしろ少ないだろ？
最近は流通が良くなったから、何でも生で食え、みたいな雰囲気あるけど、
まあ魚種にもよるけど、そのままの生で食うより、神経締めして塩や昆布で
脱水して数日経った方が確実に味が濃いぞ。

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011 2025/06/08(日) 00:38:36 ID:vDXQyelA/6

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012 2025/06/08(日) 01:21:23 ID:bpkfNz8haQ

あ、ブリとか銀鱈とか
脂の乗ってるのは別だよ。

美味いよ。

鯛は何しても美味くはならない。

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015 2025/06/08(日) 03:33:14 ID:yqftdbw8YY

最終的には好みの問題なので、議論して答えが出るわけではないが。
鯛、鮎、メバル（煮つけのイメージがあるが）、太刀魚、鯵、等々。
たいての魚は塩焼きで美味い。刺身は、獲れた場所、処理方法、保
管方法、個体差等で、味が極端に違うというリスクがある。鯛の塩
焼きよりもサンマの塩焼きの方が美味いと言うのは、好み問題、時
々の気分の問題もあるかもしれないが、味覚の発達についての問題
もあるか知れない。

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016 2025/06/08(日) 04:54:02 ID:FrV9Y5wJIM