私は女の料理職人は認めん
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寿司を握る際、手からの体温の伝わり方が、女性の手は寿司向きじゃない、という事は昔から言われている。
（女性の方が、手の体温が伝わりやすい）
ジモンとしては、それを加味した上での評価なんだと思う。
寿司を握る際、手からの体温の伝わり方が、女性の手は寿司向きじゃない、という事は昔から言われている。 （女性の方が、手の体温が伝わりやすい）
ジモンとしては、それを加味した上での評価なんだと思う。
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