自家製麻婆ナスキュウリ丼

ひき肉買って、甜麺醤で作ってみたぜ

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空気でも食うんか？

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ねえぞ　　

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スマホのデフォ写真すら容量オーバーになるって、画像掲示板のくせに明和もうダメだな

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レシピもなんも見んと思い付きで作ってみたが、まぁまぁだな。
肉は海外さん豚牛の合いびき肉。　油でニンニクショウガを炒めて、作ってみたが合いびき肉から想像以上に脂が溶け出し油ギトギトだった。
脂を少しキッチンペーパーでふき取って完成。

味は何か物足りない。隠し味にひき肉を炒めるときに入れたカレー粉が結構効いててそれは美味しい。

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豆板醤とネギが足りなかったな。　あと大事なのが鶏ガラスープ。
市販粉の中華鶏ガラスープの素は全然鶏ガラの味しないしな。

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少しいじってみた

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バエタね！

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茄子、きゅうり、トマトの苗を4～5本ずつ
植えたことがあるけどね
収穫が始まったら約100日間
毎日毎日、茄子・きゅうり・トマトばっかり食べて
レシピも底を尽いて見るのも嫌になった・・・
最後は、意地で食べてたな
土が良かったのか、肥料がよかったのか
作り方がツボにはまったのかしらんけど
もうやんね (^｡^; )

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