ひろゆき「大トロが美味いわけない、ただの脂ですよ」

ホントその通りだと思う。

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本マグロの赤身が一番美味い。
真っ赤な身が他のマグロと違う。
だが高すぎて盆か正月にしか買わない。

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汚らしい顎鬚野郎が口を開くな！

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人それぞれ感覚は異なるものなのだから、自分自身がうまくない＝他の奴らはアホって意味ではない。
ひろゆきとか、ほりえもんとか、オリラジ中田とかは、こういう発言が多すぎるわけだが、典型的なASD。
脳に障害があるから、周囲のことまで考えることができない。
すべて自分こそが正解。自分こそが神。
これがASDの特徴。つまりキチ〇イ。

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これまとめ動画でしょう。
この部分をピックアップして強調しているのは編集している人。
ひろゆきの意図とは違う。

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脂は旨いんだよ。当たり前に。危険なくらい旨いから注意しなくてはならないが、青魚の脂は比較的安全。

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大トロは少し温度高めだとめちゃ美味しい。
あるいはレアに火を通してネギマにして食うのも乙。

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江戸時代は捨ててた部分

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それあなたの感想ですよね
高カロリーのものを美味いと思うのは人間の本能なんですね
だからコンビニで水を買う人間はバカですね

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>>8
たしか江戸時代は「猫またぎ」と言われてたらしいね
猫も食わんとか
でも人間が油を食べると幸せな気分になるのも事実
たしかβエンドルフィンが分泌されるとか

ちなみに俺は中トロぐらいが一番好きかな

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日本橋の鮨屋の常連だった三井物産の安達一雄って社員が「トロ」の名付け親（大正7年）。
それ以前も何だかんだ言って食ってた。
https://crd.ndl.go.jp/reference/modules/d3ndlcrdentr...
https://zatsugaku.myblogs.jp/%E3%83%88%E3%83%AD...

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>>3
ヒゲが下品とか、クソ女みてえなことぬかすなよ

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流通の悪い昔ならともかく、今の時代の肉や魚の脂が不味いってのは、
年取って身体が受け付けなくなったとか、変な出所の食材を食ったって感じだろ。

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そういえば　かつおぶし、サバ節はよく聞くが
マグロ節、ブリ節は聞いたことないな　なんでだろう

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>>13
今も昔も上質の脂身は最高の旨味部位だよ
不味いと感じるのは粗悪な品

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燻製臭的なキツさ等を求めない薄い味にしたい場合は
マグロ節とか使う場合もあるよ。

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あ、レスアンカー付け忘れた。
薄いと味と言うか、まろやかな味にしたい場合にとか・・・
（かつお節でも丁寧に出汁取ればエグみなんか出ないけど）

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『脂』という字は、月（にくづきへん）に、旨（うまい）と書く。

読んで字の如し。だから、肉の脂は、ウマイのだ。

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数年前に市場で大トロを買ってきたけど脂がキツすぎて旨いと思えなかった
これに関してはひろゆきに同意

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寿司屋で出す、いわゆる「トロ」の部位は必ず長期間熟成させるんだよ。
そのままで食うと、脂っぽいだけで旨みも何もあったもんじゃない。
https://www.google.com/search?q=%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E5...

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鯛の活造りなんかでも、ああいうパフォーマンスは面白いだろうけど、
そのまま食ったら、身が硬くて旨くもも何ともない。
普通は塩締めして最低1日は寝かせてから食うと、食感も旨みも出て来る。

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年寄りは赤身！
おまえら、そんなに脂が好きか？
バラムツかアブラソコムツを食べてみろ
これこそ真の大トロだぞー
味は最高、脂は地獄を体験してみろw

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>>23
朝­鮮人乙

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あと大トロを食うと加齢臭がキツくなるよwww
マグロは赤身だよ

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>>1
前に俺が同じスレを立てた

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寿司は赤身だけあればいい
イカタコエビはあれば食べるけど

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