お前らそうめんや蕎麦食うときに
壷井 佐戊志のスレ
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001 2026/09/20(日) 02:35:17 ID:VX8yf2BBQg
012 2026/09/20(日) 18:37:41 ID:e0/Y/YyKr2
大誤解してるわな
どっぷりつゆに浸けてはいけないのは上等な十割そば
つなぎが弱いんででどっぷり浸けると溶けてボロボロになる
だから上等なそばの場合、溶けないように濃い汁とちょい付けして食うわけだ
逆に他の麺類の場合はつなぎが強いんで、どっぷり汁に浸けても良い
浸け具合は汁の濃さによるとしか言いようが無い
汁が薄かったらどっぷり、濃かったらちょい付けで良い
それふまえると
>>11とか、何言ってるのか分からないレベル
もう100％間違ってるとしか言いようが無い
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013 2026/09/20(日) 18:42:04 ID:e0/Y/YyKr2
>>11 全部浸けするなら汁は薄めなはすで甘ったるいわけが無い
甘ったるいのはちょい浸けする上等なそばつゆだけ
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014 2026/09/20(日) 22:11:43 ID:e3kMN.Bo1g
あ～ダメダメ
それじゃ蕎麦のホントの味が台無しだよ
と教えてくれた人の箸の持ち方が・・
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015 2026/09/20(日) 22:46:18 ID:jc7.vAPjms
通は塩。塩で食う。塩がなければ水で食うというね。
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016 2026/09/20(日) 23:01:05 ID:GDLY4LrJjc
子供の頃、夏休みに友達の家で昼食を呼ばれたんだが、素麺のつゆにマヨネーズ入れてるのを見てショックだった。旨いからおまえも入れてみろよと言われたけど断固拒否した。今でもその光景はトラウマ
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017 2026/09/21(月) 01:05:19 ID:MCk04SmgpI
つゆは好きにつけるが、刻んだ大葉は入れたい
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018 2026/09/21(月) 01:11:06 ID:KM0fxUIxzY
019 2026/09/21(月) 05:10:54 ID:7PD302irtc
全部つゆに付けたらダメなのか？
何が言いたいスレなのか意味不明
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020 2026/09/21(月) 09:54:47 ID:rmsI0gFb5E
021 2026/09/21(月) 11:52:10 ID:CJVzkcNl1M
>>12 ほんと？ 初めて聞いたけど説得力ある
ホントだったら、知識として誰かに自慢したい（笑）
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022 2026/09/21(月) 12:50:43 ID:PLgpV5k0A2
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