ビールが苦手な人いる？

自分にとって、ビールはただただ苦いだけの飲み物でしかなかった。
なにが旨いのかまったくわからなかった。
だから、外で飲むときも家で飲むときも
女学生が飲むような、カルピスサワーや巨峰サワーみたいなのばかり飲んでいた。
２５歳を過ぎたくらいからだったかな、ようやくビールの旨みみたいなのがわかってきたのは。
今じゃ、最初の１杯目はビール意以外考えられないね。
でも世の中ビール党の人はけっこういて、
赤井英和や椎名誠みたいに最初から最後までずーっとビールって人も少なくない。
知らんけど

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黒ビールのギネスはスタウトでエールだけど、日本の大手の黒ビールは、ほとんどがラガーで、デュンケルやシュバルツの類だということも覚えておきましょう。
ラガーは低温発酵酵母のビール。エールは常温発酵酵母のビール。ラガーの中の黄金色のビールがピルスナーだから、昔ながらのビールをラガーと呼ぶのは間違いではないけどピルスナーがより正しい。

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