ビールが苦手な人いる？

自分にとって、ビールはただただ苦いだけの飲み物でしかなかった。
なにが旨いのかまったくわからなかった。
だから、外で飲むときも家で飲むときも
女学生が飲むような、カルピスサワーや巨峰サワーみたいなのばかり飲んでいた。
２５歳を過ぎたくらいからだったかな、ようやくビールの旨みみたいなのがわかってきたのは。
今じゃ、最初の１杯目はビール意以外考えられないね。
でも世の中ビール党の人はけっこういて、
赤井英和や椎名誠みたいに最初から最後までずーっとビールって人も少なくない。
知らんけど

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>>7
下面発酵と上面発酵の違い

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>>9
ツマンネ

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酒飲む奴は苦しんで死ぬから嘲笑っとけばいいよ

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>>10
そら“ツマンネ！”だろうな (^3^)
コメントの意味が分からんのだから。
アンタも嫌がらせ、ばかりせずに
偶にはまともなコメント、したら？

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ワキガ100%ビール

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旨いとはおもわないし、不味いとも思わない。
一口目はいけるが、そこまでで、後はいらない。

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>>7
エールはビールの一種で製法は上面発酵
下面発酵醸造なのはラガー
エールもラガーもどっちもビール
エールはビールじゃないと思ってるアホもいるがなw

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昔のようなただ苦いだけのビールが飲みたい

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ラガー刑事がビールを飲んでたらエールを送りたい

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ラガーとエールの違いは酵母の種類の違い。
エール酵母 ＝ サッカロマイセス・セレビシエ（Saccharomyces cerevisiae）
ラガー酵母 ＝ サッカロマイセス・パストリアヌス（Saccharomyces pastorianus）
エールはフルーティーで香り高く、ラガーはスッキリ爽快でキレがあって苦い。日本は明治中期以降に冷却機を導入し、消費者に人気があったラガーだらけになり、熱処理で残留酵母を取り除いた。フィルターが改良されたおかげでフィルターで取り除けるようになって非熱処理の生が主流となる。エール復活は酒税法改正でクラフトビールが流行り始めてから大手との差別化が容易だったから。

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黒ビールのギネスはスタウトでエールだけど、日本の大手の黒ビールは、ほとんどがラガーで、デュンケルやシュバルツの類だということも覚えておきましょう。
ラガーは低温発酵酵母のビール。エールは常温発酵酵母のビール。ラガーの中の黄金色のビールがピルスナーだから、昔ながらのビールをラガーと呼ぶのは間違いではないけどピルスナーがより正しい。

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